WEBブラウザから操作する栄養価制限パタン対応の献立管理システム

カロリー・糖質・タンパク等の制限がある患者さん向けの、献立管理をWEB上で行なえるようにいたしました。
発注する食材の廃棄率はもちろん、調味料などの摂取量や食材毎の給油率などにも対応しました。

これにより、経験のある有能な管理栄養士さんが、ご自宅でもお仕事を継続できるようになりました。

 食材受発注を含むお弁当製造計画に対応

お弁当の製造計画作成と食材の発注処理などを全てWEBで行なえるようにすると共に、調理表や盛付表を担当者がタブレットで確認しながら作業が出来るようにし、作業フローの中での重要なチェックポイントを随時タブレット端末に打ち込むことでミスの無い作業をサポートしました。